Hiesiges Hähnchen mit toskanischen Kräuter

  • Portionen: 4 pp.
  • Level: 1/5
  • Vorbereitung: 30 min.
  • Kochzeit: 45 min.
  • Jahreszeit: Für jede Jahreszeit

Zutaten

  • 2 Hähnchen (die zuvor in zwei Hälften geschnitten wurden)
  • Salbei und Rosmarin (gehackt)
  • 30g Fenchelsamen
  • 2 Bunden Mangold
  • 2 Knoblauchzehen
  • Zitronenschale (2 Zitronen raspeln)
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Lorbeer

Hähnchen für 30 Minuten mit Öl, Salz, Pfeffer und Gewürze marinieren. Alles auf eine Backform mit Backpapier legen und im Ofen (190°C) backen.
Mangold aufkochen lassen, abgießen und dann mit Knoblauch und Öl in einer Pfanne anbraten.
Sofort mit dem Hähnchen auftischen. Guten Appetit!

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