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Umbria

Orvieto Classico DOC

Campogrande 2019 präsentiert sich in strohgelber Farbe. An der Nase ist er intensiv mit angenehmen fruchtigen Eindrücken von Pfirsich und Aprikose, die sich mit Noten von Orangenblüte verbinden. Am Gaumen weich und frisch mit einem mineralischen Finale und fruchtigem Nachgeschmack.

12°
Alkoholgehalt: 12% vol.

Klima

2019

Auf den Winter, tendenziell mild und sonnig, folgte ein Frühjahr, das von Temperaturen leicht unter dem Durchschnitt und häufigen Niederschlägen geprägt war. Diese klimatischen Bedingungen, die bis Ende Mai anhielten, führten zu einem um etwa 10 Tage gegenüber dem Durchschnitt verzögerten Wachstum der Reben. Die Monate Juni, Juli und August waren allgemein heiß und trocken, aber ohne Spitzentemperaturen. Tag-Nacht-Temperaturschwankungen ermöglichten es, gesunde Trauben zu erhalten, die reich an aromatischen Vorläuferstoffen waren. Die Lese von Grechetto und Procanico begann ab der zweiten Septemberdekade, einige Tage später als in den letzten Jahren.

il-meteo

Klima
Heiß und trocken
2019

Uva

Lese
Der Zweite Septemberdekade
2019

Calice

Weinbereitung
Der Most wurde auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt, um die natürliche Klärung zu unterstützen, und anschließend in Inox-Edelstahltanks travasiert

Weinherstellung

Die Trauben, Procanico und Grechetto, wurden separat gelesen, in die Kellerei verbracht und dort entrappt und schonend gepresst. Der Most wurde auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt, um die natürliche Klärung zu unterstützen, und anschließend in Inox-Edelstahltanks travasiert, in denen er die alkoholische Gärung bei nicht über 18 °C durchlief. Danach wurde der Wein bis zur Flaschenabfüllung bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C in Edelstahltanks gelagert.

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Geschichte

Auf einem hohen Hügel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, liegt die antike Ansiedlung Cortona. Auf der einen Seite die weite Ebene, auf der anderen Seite die Hügelzone und die Stadt – das ist der Blick, den die neue Kellerei von Santa Cristina bietet, die 2006 zur Bestätigung und zugleich Erneuerung der Tradition des gleichnamigen Weines 60 Jahre nach dem ersten Jahrgang von 1946 erbaut wurde. Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Branchenexperten. Die Sorgfalt und Genauigkeit, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet werden, waren auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass eine Familie von unterschiedlichen Weinen entstand, die doch den gleichen handwerklichen Stil haben, Frucht und Ausdruck des engen Zusammenspiels von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit. Campogrande entsteht auf den Weinbergen in der historischen Zone des Orvieto Classico DOC in Umbrien als Interpretation der Eleganz und Typizität einer Region, die ganz besonders zur Erzeugung von Weißweinen berufen ist.