Fattoria
toscana

Toscana IGT

Fattoria Le Maestrelle präsentiert sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase intensiv und komplex; prägnant sind die Vanille- und Kaffeearomen in schöner Harmonie mit den typischen Minze-Noten des Merlot und den Noten von roter und schwarzer Frucht, charakteristisch für Sangiovese und Syrah. Am Gaumen ausgewogen, schmackhaft und weich mit einem komplexen Nachgeschmack, der die Noten des Duftbouquets in Erinnerung ruft.

13%
Alkoholgehalt: 13% vol.

Klima

2017

In klimatischer Hinsicht war der Jahrgang 2017 von einem tendenziell heißen und trockenen Wetter mit wenigen isolierten, aber starken Niederschlägen gekennzeichnet. Diese Bedingungen führten zu einem früheren Einsetzen des Austreibens und aller anderen Entwicklungsphasen der Reben. Die Lese erfolgte früher als im Jahr 2016. Ende August begann die Lese von Merlot, Anfang September gefolgt von Syrah und Sangiovese. Die Menge der produzierten Beeren war gering, aber die Qualität hervorragend.

il-meteo

Klima
tendenziell heißen und trockenen Wetter mit wenigen isolierten, aber starken Niederschlägen gekennzeichnet
2017

Uva

Lese
Ende August begann die Lese von Merlot, Anfang September gefolgt von Syrah und Sangiovese
2017

Calice

Vinifikation
Fattoria Le Maestrelle wurde ab Ende Juli 2018 in Flaschen abgefüllt
2018

 

Vinifikation

2017

Die Trauben wurden zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen und separat je nach Rebsorte vinifiziert. Dies ermöglichte es, Gärung und Mazeration spezifisch für jede Varietät durchzuführen und so die aromatischen Merkmale und die Geschmeidigkeit der Tannine zu entfalten. Die Gärungstemperatur überschritt nie 25° C und die Remontagen erfolgten schonend. Die malolaktische Gärung war bis Ende Oktober abgeschlossen, so dass der Wein seine Ausbauphase, zum Teil in Barriques und zum Teil in Edelstahlfässern, beginnen konnte. Fattoria Le Maestrelle wurde ab Ende Juli 2018 in Flaschen abgefüllt.

Fattorie

Geschichte

Auf einem hohen Hügel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. In die eine Richtung eine weite Ebene und in die andere Richtung Hügel und die Ortschaft – das ist der Blick, den die neue Kellerei von Santa Cristina bietet, die 2006 zur Bestätigung und zugleich Erneuerung der Tradition des gleichnamigen Weines 60 Jahre nach dem ersten Jahrgang von 1946 erbaut wurde. Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Kenner. Die Sorgfalt, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet wird, war auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass unterschiedliche Weine entstanden, die doch den gleichen handwerklichen Stil haben, Frucht und Ausdruck des engen Zusammenspiels von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit. Fattoria Le Maestrelle ist ein moderner Rotwein von ausgeprägter Persönlichkeit, der starke Verbundenheit mit seinem Herkunftsgebiet zeigt und in aktuellem Stil von der Toskana erzählt.