Fattoria
toscana

Toscana IGT

Fattoria Le Maestrelle präsentiert sich in rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. An der Nase intensiv und komplex; prägnant sind die Vanille- und Kaffeearomen in schöner Harmonie mit den typischen Minze- und Kakao-Noten des Merlot und den Noten von roter Frucht, charakteristisch für Sangiovese und Syrah. Am Gaumen ausgewogen, schmackhaft und weich mit einem komplexen Nachgeschmack, der die Noten des Duftbouquets in Erinnerung ruft.

13,5%
Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Klima

2018

Der erste Teil des Jahrgangs 2018 war geprägt von milden Temperaturen und häufigen Niederschlägen, dank derer hervorragende Wasserreserven in den Böden gesichert waren. Ab Juli waren sonnige Tage mit niemals zu hohen Temperaturen zu verzeichnen. Auf das gelegentlich regnerische Wetter in den letzten beiden Augustwochen folgten im September warme und sonnige Tage. Die Lese begann regulär mit Merlot und Syrah in der zweiten Septemberdekade und setzte sich bis in die ersten Oktobertage mit Sangiovese fort.

il-meteo

Klima
Milden Temperaturen
2018

Uva

Lese
Die Lese begann regulär mit Merlot und Syrah in der zweiten Septemberdekade und setzte sich bis in die ersten Oktobertage mit Sangiovese fort
2018

Calice

Vinifikation
Ab Mitte Oktober 2019

 

Vinifikation

2018

Die Trauben wurden zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen und separat je nach Rebsorte vinifiziert. Dies ermöglichte es, Gärung und Mazeration spezifisch für jede Varietät durchzuführen und so die aromatischen Merkmale und die Weichheit der Tannine zu entfalten. Die Gärungstemperatur überschritt nie 25 °C und die Remontagen erfolgten schonend. Die malolaktische Gärung war bis Ende Oktober abgeschlossen, so dass der Wein seine Ausbauphase, zum Teil in Barriques und zum Teil in Inox-Edelstahlbehältern, beginnen konnte. Fattoria Le Maestrelle wurde ab Mitte Oktober 2019 in Flaschen abgefüllt.

Fattorie

Geschichte

Auf einem hohen Hügel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. In die eine Richtung eine weite Ebene und in die andere Richtung Hügel und die Ortschaft – das ist der Blick, den die Kellerei von Santa Cristina bietet, die 2006 zur Bestätigung und zugleich Erneuerung der Tradition des gleichnamigen Weines 60 Jahre nach dem ersten Jahrgang von 1946 erbaut wurde. Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Kenner. Die Sorgfalt, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet wird, war auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass unterschiedliche Weine entstanden, die doch den gleichen handwerklichen Stil haben, Frucht und Ausdruck des engen Zusammenspiels von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit. Fattoria Le Maestrelle ist ein moderner Rotwein von ausgeprägter Persönlichkeit, der starke Verbundenheit mit seinem Herkunftsgebiet zeigt und in aktuellem Stil von der Toskana erzählt.