2021 Olio 500cl
L’olio, prodotto della terra. Nato da un’accurata selezione di olive lavorate tramite un sistema di frangitura a freddo. Armonico, dal finale dolce, con una piacevole caratteristica nota piccante.
SANTA CRISTINA
Olio EVO
Indicazione geografica: Olio EVO
Annata: 2021
Formato: 500cl
Grado alcolico: Olio
*Cartone da 6 bottiglie
€72.00
€72,00
*Cartone da 6 bottiglie
SANTA CRISTINA
Olio EVO

SANTA CRISTINA
Olio EVO
Indicazione geografica: Olio EVO
Annata: 2021
Formato: 500cl
Grado alcolico: Olio
Spedizione
*Spediamo questo prodotto solo in cartoni da 6 bottiglie.
Seleziona la quantità di box mono-prodotto che desideri.
Oppure scegli l’opzione “Box Personalizzate” per comporre la tua confezione abbinando vini diversi.
€72,00
*Cartone da 6 bottiglie
SANTA CRISTINA
Olio EVO
Olio
I sapori unici ed i piaceri del buon vivere
Il Clima
L’andamento del clima dell’anno è stato caratterizzato da un inverno mite e piuttosto piovoso, contraddistinto solo a inizio aprile da un breve periodo di freddo. Queste condizioni climatiche hanno favorito un generale anticipo della stagione primaverile, poco piovosa e non troppo fresca; l’estate è stata tendenzialmente calda e solo alla fine di agosto si sono presentati alcuni eventi piovosi che hanno consentito alle drupe di proseguire il proprio sviluppo al meglio.
La raccolta è iniziata nell’ultima decade di ottobre, in lieve ritardo rispetto alla media, e si è conclusa entro la prima metà di novembre.
Produzione
L’olio extravergine di oliva italiano è tipicamente utilizzato in Toscana, sia per la preparazione dei cibi che per condire verdure crude o cotte. L’olio Santa Cristina è extravergine, cioè un olio con un contenuto di acidità inferiore a 0,8%; nella scala qualitativa degli olii, l’extravergine rappresenta il prodotto migliore per le sue caratteristiche nutrizionali. È ottenuto da una frangitura a freddo di diverse varietà di olive, raccolte nel punto di perfetta maturazione.
Note degustative
Di colore verde brillante, quest’olio ha un gusto fruttato e intenso. Ideale per condire a crudo, presenta un’ottima struttura ed equilibrio, con una tipica e leggera nota piccante finale.
€72,00
*Cartone da 6 bottiglie