2020 13 % Vol. 750 cl

San Giocondo è un Vino Novello caratterizzato dal profumo fruttato e dalla tipica morbidezza. La freschezza e la persistenza gustativa lo rendono un vino estremamente piacevole.

SANTA CRISTINA

San Giocondo

Indicazione geografica Vino Novello Toscana IGT

Annata: 2020

Formato 750 cl

Grado alcolico 13 % Vol.

*Cartone da 6 bottiglie

€66.00

66,00

*Cartone da 6 bottiglie

Aggiungi alla Wishlist
Aggiungi alla Wishlist

Esaurito

SANTA CRISTINA

San Giocondo

SANTA CRISTINA

San Giocondo

Il Rosso

I sapori unici ed i piaceri del buon vivere

Il Clima

L’annata 2020 è stata caratterizzata da una scarsa piovosità nei mesi invernali. Il germogliamento della vite è avvenuto a partire dalla fine di marzo, periodo contraddistinto da giornate tendenzialmente fredde. La fioritura, decorsa regolarmente, è avvenuta a fine maggio. L’annata, in generale, è stata caratterizzata da scarse piogge e temperature non elevate con una sola eccezione: il clima caldo e asciutto del mese di agosto. L’uva alla raccolta presentava un’ottima maturazione con un grado zuccherino elevato e una buona acidità. Queste caratteristiche hanno garantito la massima espressione della componente aromatica e un’ottima freschezza. La vendemmia delle uve Sangiovese e Syrah per il San Giocondo è avvenuta a partire dal 15 settembre, in ritardo rispetto alla media storica delle ultime annate.

La Vinificazione

All’arrivo in cantina le uve hanno svolto una vinificazione con macerazione carbonica con acini interi. Il mosto ottenuto è stato quindi svinato e ha terminato la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata non superiore ai 18 °C.
San Giocondo ha terminato la fermentazione malolattica entro i primi giorni di ottobre per poi essere imbottigliato durante l’ultima decade del mese.

Note degustative

San Giocondo si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e capace di esprimere note fruttate di ciliegia, prugna e leggere sensazioni floreali. Al palato è morbido ed equilibrato, con retrogusto persistente contraddistinto da sentori di frutta avvertite al naso.

Scopri altro

Cookbook

Scopri altro

Cookbook

Scopri altro

Cookbook

Scopri anche le Selezioni

66,00

*Cartone da 6 bottiglie

Aggiungi alla Wishlist
Aggiungi alla Wishlist

Esaurito

Prodotto aggiunto con successo al carrello

Controlla dal tuo carrello quanti prodotti mancano per compleare la tua BOX o procedi all’acquisto