Fattoria
toscana

Toscana IGT

Fattoria Le Maestrelle si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e complesso, spiccano le note di vaniglia e caffè ben in armonia con i tipici aromi di menta e cacao del Merlot e le sensazioni di frutta rossa caratteristiche del Sangiovese e dello Syrah. Al palato è equilibrato, saporito, morbido e con un finale complesso che ne ricorda le note olfattive.

13,5 %
Grado Alcolico: 13,5 % vol.

Il Clima

2018

La prima parte della stagione 2018 è stata caratterizzata da temperature miti e da frequenti precipitazioni capaci di garantire un’ottima riserva idrica nel sottosuolo. A partire dal mese di luglio si sono registrate giornate soleggiate con temperature mai eccessive. Il clima degli ultimi quindici giorni di agosto, caratterizzato da precipitazioni occasionali, ha preceduto il mese di settembre, contraddistinto da giornate tendenzialmente calde e soleggiate. La vendemmia è iniziata regolarmente con il Merlot e Syrah nella seconda decade di settembre ed è proseguita con il Sangiovese fino ai primi di ottobre.

il-meteo

Clima
Temperature miti
2018

Uva

Raccolta
Iniziata regolarmente con il Merlot e Syrah nella seconda decade di settembre ed è proseguita con il Sangiovese fino ai primi di ottobre
2018

Calice

Vinificazione
L’imbottigliamento è avvenuto a partire da metà ottobre 2019

Vinificazione

2018

Le uve sono state raccolte in epoche differenti e vinificate separatamente a seconda della varietà. Tale processo ha permesso di condurre la fermentazione e la macerazione in modo specifico per ciascun vitigno, esaltandone le caratteristiche aromatiche e la morbidezza dei tannini. La temperatura di fermentazione non ha mai superato i 25 °C ed i rimontaggi sono stati effettuati in modo soffice e delicato. La fermentazione malolattica è terminata entro la fine di ottobre, consentendo al vino di iniziare il proprio periodo di affinamento, avvenuto in parte in barrique ed in parte in serbatoio di acciaio inox. L’imbottigliamento è avvenuto a partire da metà ottobre 2019.

Fattorie

Dati storici

Sopra un alto colle della Toscana, non distante da Siena e Perugia, sorge l’antica cittadina di Cortona. Da un lato la spaziosa pianura, dall’altro la collina e il borgo. Questa è la vista che si gode dalla nuova cantina di Santa Cristina, nata nel 2006 per confermare e rinnovarne la tradizione del suo omonimo vino, a 60 anni dalla prima annata nel 1946. Nel tempo, Santa Cristina è divenuto punto di riferimento per gli esperti di settore, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità. La cura da sempre poste nel seguire i vigneti ed il lavoro in cantina, sono state lo stimolo per continue innovazioni e per confrontarsi con varietà autoctone ed internazionali, dando vita a vini differenti ma contraddistinti dallo stesso stile artigianale, frutto di un legame indissolubile tra vigna, terroir e lavoro dell’uomo. Fattoria Le Maestrelle è un rosso moderno, dal carattere spiccato, capace di raccontare e far conoscere il forte legame con il territorio di origine, la Toscana, con uno stile attuale.