Bacco in cucina

Una risorsa culturale, prima che enologica, può essere definito il Vin Santo toscano. Radici antichissime quindi, che risalgono al medioevo, per un vino che rappresenta un’icona della regione: la [...]

Orvieto è una delle migliori enclave italiane per quanto riguarda i vini bianchi. Rappresenta anche una fetta importante dell’Umbria del vino: oltre il 55% del vino prodotto in questa Regione [...]

Facciamo il giro del mondo questa volta, partendo da casa nostra ovviamente, da una denominazione che fin dalla sua nascita si è idealmente identificata con le bollicine: la Franciacorta.

Un nuovo viaggio che ci porterà lontano. Il check-in questa volta lo facciamo in una delle anime più tradizionali della Toscana enoica: Chianti Classico Docg. Questo vino può rappresentare una [...]

Fondamentalmente ci sono due tipi di vini: quelli che si degustano e quelli che si bevono. Il Santa Cristina 2014 appartiene a questa seconda categoria. Non è una costatazione banale ammettere [...]