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La Torre, ristorante nel cuore di Montecatini Alto

Nel cuore del castello dell’antica Monte Catino, odierna Montecatini Alto, abbiamo incontrato Fabiano Lenzi proprietario de “La Torre”. Un paese sulla quale origine vi sono molte incertezze a tanti bei racconti. La famiglia Lenzi dal 1951 ha acquisito il locale e Fabiano rappresenta la terza generazione alla guida dell’attività familiare. Un ristorante, “La Torre”, che … Scopri di più

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Santa Cristina incontra… Antico Fattore, dal 1865 delizia a due passi dagli Uffizi di Firenze

Antico Fattore, dal 1865 delizia a due passi dagli Uffizi di Firenze. Ci troviamo in via Lambertesca, in una delle trattorie più antiche della bella Firenze, luogo della tradizione e della storia della città gigliata. Qui si cucinano con passione da più di un secolo piatti tipici fiorentini, con una particolare attenzione alla qualità della … Scopri di più

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Santa Cristina incontra… Borgo La Croce, carne a filiera cortissima a due passi dal centro di Firenze

Borgo La Croce, tutta la genuinità della carne a filiera cortissima a due passi dal centro di Firenze.  Qui si respira l’aria di campagna Toscana, frutto dell’antica tradizione, coccolati da una via, quella di Borgo La Croce, ricca di storie e suggestioni. La passione per la buona cucina ed il buon vino sono parte integrante … Scopri di più

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Borgo Antico, ristorante nell’antica piazza di Santo Spirito a Firenze

“Prenotare alle 20:00, arrivare alle 21:00, mangiare alle 22:00, lamentarsi del conto e chiedere anche lo sconto!” Ecco, scherzando, le usanze del fiorentino DOC secondo Andrea Melani, proprietario di Borgo Antico. Siamo nella piazza di Santo Spirito, nel cuore della città gigliata, immersi nella calda atmosfera di Firenze. Qua i piatti della tradizione come la fiorentina … Scopri di più

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La Fettunta, tutto l’amore per la Toscana nel cuore di Milano

Un toscano a Milano o un milanese toscanizzato? Paolo Fornaciari, gestore e proprietario de “La Fettunta”, ha il cuore Toscano DOC e l’accento milanese. Il nome del locale, consigliato da suo nonno, indica la bruschetta all’olio tipica della regione toscana. Qua si respira gli odori ed i profumi della cucina tradizionale della nostra regione con … Scopri di più

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Le eccellenze gastronomiche dello Street-food di Campi di Marte

Una festa all’insegna delle Passioni Che Uniscono quella del 7-8-9 aprile a Campi di Marte, zona stadio Artemio Franchi (Firenze). Lo sport e le eccellenze gastronomiche dello street-food hanno unito grandi e piccini per delle giornate di svago e relax. Noi di Santa Cristina abbiamo voluto incontrare i proprietari dei truck food di Campi di … Scopri di più

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Caffè Dogali, locale storico fiorentino

Un locale storico della bella Firenze, conosciuto soprattutto dai tifosi della fiorentina e dagli appassionati di musica. “Caffè Dogali” nasce nel 1914, nella zona di Campi di Marte tra il lo stadio Artemio Franchi ed il Mandela Forum, ed è da sempre un punto di ritrovo del popolo gigliato e non solo. Il nome evoca la battaglia … Scopri di più

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Santa Cristina incontra… I Ghibellini, ristorante della tradizione fiorentina

Il ristorante I Ghibellini nasce nel 1985 come un locale a gestione familiare, inizialmente come pizzeria-spaghetteria negli anni ’80 per poi trasformarsi in un ristorante completo dagli anni ’90 in poi. Il locale, famoso per la qualità della sua carne e per i piatti della tradizione fiorentina, è collocato all’interno di un antico palazzo del 1300, Palazzo … Scopri di più

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Vin Santo Toscano e Makrout

Una risorsa culturale, prima che enologica, può essere definito il Vin Santo toscano. Radici antichissime quindi, che risalgono al medioevo, per un vino che rappresenta un’icona della regione: la sua ricchezza, la sua particolarità, la sua suadente identità ne hanno decretato, nei secoli, il successo. Ovviamente, la qualità può variare notevolmente da produttore a produttore. Tradizionalmente … Scopri di più

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Orvieto e Bratwurst di Norimberga

Orvieto è una delle migliori enclave italiane per quanto riguarda i vini bianchi. Rappresenta anche una fetta importante dell’Umbria del vino: oltre il 55% del vino prodotto in questa Regione proviene infatti da Orvieto, anche se da un punto di vista strettamente enologico potremmo definire l’Orvieto più Toscana e Lazio che Umbria. Fatto sta che … Scopri di più

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