No Vintage 12,5 % Vol. 1500 cl

Un metodo classico intenso ed equilibrato, caratterizzato dalla tipica vivacità del Brut.

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Spumante gift box

Indicazione geografica Metodo Classico

Annata: No Vintage

Formato 1500 cl

Grado alcolico 12,5 % Vol.

*1 Bottiglia Magnum

€19.50

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Le Bollicine

I sapori unici ed i piaceri del buon vivere

La Vinificazione

Alla fine dell’inverno, a seguito della prima fermentazione alcolica che avviene in serbatoi di acciaio inox, il vino è sottoposto ad una seconda fermentazione in bottiglie a temperatura controllata. Il vino viene affinato con i propri lieviti per circa 30 mesi. Le bottiglie vengono poi introdotte nelle tradizionali “pupitres” dove restano per circa 3 settimane. Dopo il degorgement le bottiglie riposano per altri 3 mesi prima di essere inviate al consumo.

Note degustative

Santa Cristina Spumante si presenta di colore giallo con riflessi dorati. La spuma è abbondante con perlage fine e persistente. Al naso è intenso, con note di mela, pesca bianca, sentori di crosta di pane e lieviti. Al palato si caratterizza per una spiccata armonia e per la tipica vivacità del Brut. Le note di frutti maturi conferiscono ampiezza ed equilibrio.

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