Suchergebnisse für 2020 12 % Vol. 750cl
Santa Cristina Vermentino ist entstanden, um diese historische traditionelle Varietät der Toskana in einem angenehm trinkbaren Wein von frischem mineralischem Geschmack zur Geltung zu bringen.
SANTA CRISTINA
Vermentino Flasche
Geografische Herkunftsbezeichnung: Toscana IGT
Jahrgang: 2020
Flaschengrösse: 750cl
Alkoholischer Grad: 12 % Vol.
1 Flasche*
€9.00
€9,00
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SANTA CRISTINA
Vermentino Flasche
SANTA CRISTINA
Vermentino Flasche
Geografische Herkunftsbezeichnung: Toscana IGT
Jahrgang: 2020
Flaschengrösse: 750cl
Alkoholischer Grad: 12 % Vol.
Sendung
€9,00
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Der Weisse
Einzigartiger Geschmack, Genuss und Lebensfreud
Klima
Der Jahrgang 2020 war geprägt von einem milden Winter mit üppigen Niederschlägen, die gute, für den Beginn der Vegetationsperiode sehr vorteilhafte Wasserreserven in den Böden sicherten. Das Frühjahr, zu Beginn kühl, zeigte im weiteren Verlauf durchschnittliche Temperaturen und begünstigte so, dass Blüte und Fruchtansatz regulär erfolgten. Die Sommermonate, tendenziell heiß und trocken, sorgten für einen korrekten Vegetationszyklus der Reben und eine hervorragende Entwicklung und Reife der Beeren. Die Lese fand in der zweiten und dritten Septemberwoche statt.
Vinifikation und Ausbau
Die Vermentino-Trauben wurden entrappt, die die Beeren zerdrückt und einer schonenden Pressung unterzogen. Der Most wurde auf eine Temperatur von 10 °C abgekühlt um den natürlichen Klärungsprozess zu unterstützen. Danach wurde er in Inox-Edelstahltanks umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht über 17 °C erfolgte. Anschließend wurde der Wein, weiterhin in Edelstahltanks, bei 10 °C gelagert, bis er zu Beginn des Frühjahrs 2021 in Flaschen abgefüllt wurde.
Degustationsnotizen
Santa Cristina Vermentino präsentiert sich in strohgelber Farbe. An der Nase bestechen die intensiven Blütennoten von Jasmin in schöner Harmonie mit Noten von Banane und Melone. Am Gaumen ausgewogen, schmackhaft und mit guter Frische und Mineralität.
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