No Vintage 12,5 % Vol. 750 cl

Un metodo classico intenso ed equilibrato, caratterizzato dalla tipica vivacità del Brut.

SANTA CRISTINA

Spumante

Indicazione geografica Metodo Classico

Annata: No Vintage

Formato 750 cl

Grado alcolico 12,5 % Vol.

*Cartone da 6 bottiglie

€54.00

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SANTA CRISTINA

Spumante

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Spumante

Le Bollicine

I sapori unici ed i piaceri del buon vivere

La Vinificazione

La prima fermentazione alcolica ha avuto luogo in serbatoi di acciaio inox. Alla fine dell’inverno il vino ha completato la seconda fermentazione in bottiglia a temperatura controllata e, successivamente, ha riposato sui propri lieviti. Le bottiglie sono state trasferite nelle tradizionali “pupitres” dove sono avvenute le operazioni di “remuage”, durate circa 3 settimane.

Note degustative

Santa Cristina Spumante si presenta di colore giallo con riflessi dorati. La spuma è abbondante con perlage fine e persistente. Al naso è intenso, con note di mela, pesca bianca, sentori di crosta di pane e lieviti. Al palato si caratterizza per una spiccata armonia e per la tipica vivacità del Brut. Le note di frutti maturi conferiscono ampiezza ed equilibrio.

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