2020 12 % Vol. 750 cl

Santa Cristina Vermentino nasce per esaltare questa storica e tradizionale varietà toscana attraverso un vino piacevole, con un sapore fresco e minerale.

SANTA CRISTINA

Vermentino

Indicazione geografica Toscana IGT

Annata: 2020

Formato 750 cl

Grado alcolico 12 % Vol.

*Cartone da 6 bottiglie

€51.02

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*Cartone da 6 bottiglie

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SANTA CRISTINA

Vermentino

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Il Bianco

I sapori unici ed i piaceri del buon vivere

Il Clima

L’annata 2020 è stata contraddistinta da un inverno mite con abbondanti precipitazioni che hanno garantito buone riserve idriche nel suolo utili per l’inizio della stagione vegetativa. La primavera, inizialmente fresca, è proseguita con temperature nella media favorendo così una regolare fioritura e allegagione. I mesi estivi, tendenzialmente caldi e asciutti, hanno assicurato il corretto ciclo vegetativo della vite e un ottimo sviluppo e maturazione dell’acino.
La raccolta si è svolta tra la seconda e la terza settimana di settembre.

La Vinificazione

L’uva Vermentino è stata diraspata, pigiata e sottoposta a una soffice pressatura. Il mosto così ottenuto è stato raffreddato a una temperatura di 10 °C, in modo da favorirne il naturale illimpidimento; successivamente è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore ai 17 °C. La conservazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10 °C fino al momento dell’imbottigliamento avvenuto a inizio primavera 2021.

Note degustative

Santa Cristina Vermentino si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso spiccano intense note floreali di gelsomino ben in armonia con sensazioni di banana e melone. Al palato è equilibrato, saporito, con una buona freschezza e mineralità.

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